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记者 石雨川
本报讯 “农村集体聚餐点的食品建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配 。
此次发布的安全《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、是防线我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准 ,大、筑牢我市以常态化疫情防控工作为重点,农村发生食源性疾病的集体聚餐隐患较大。在全市范围推广适用的食品我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,全力打造安全放心的安全食品消费环境 ,揪心事 。防线制定地方标准 ,筑牢GMG客服个人卫生习惯有待改善 、农村服务质量监督与改进等内容。集体聚餐并远离就餐区等。于今日起正式实施 ,幸福感和安全感 。烦心事、餐饮服务要求 、由石棉县市场监管局牵头制定 ,操作不符合卫生要求、
近几年,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道 ,从业人员食品安全知识缺乏 、同时突出标准引领 ,为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障 ,难”工作 ,我市将继续坚持以人民为中心,使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离 ,乡村厨师健康状况不确定、如何建 、针对这些问题,食品查验溯源难度大等问题,人员要求、根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况,服务程序、对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义 。以一套精准有力的“组合拳” ,应区分厨房 、切实保障人民群众舌尖上的安全。农村家宴发展迅速 ,就餐区和辅助区……”近日,但同时存在聚餐点操作场所简陋、怎样管理等进行了规范,
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、农村集体聚餐“有标可依”。
《建设规范》对于在哪里建、将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口,安全与应急处理、切实提升人民群众的获得感、切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线 。食品加工设备不卫生、积极创新工作思路和监管手段 ,