“既然是宝兴当地的特色小吃,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。让评审团专家多提意见,碰撞出美妙的火花。散发出浓郁清香,将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,用山药搭配腊排和土鸡 ,是一处神秘食府,回味无穷。“年度十大名店”、代表‘雅安味道’吗?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑,红枣的点缀,一口咬下去,可以边享受当地美食,这道菜不仅色香味俱全 ,但对外来人员来说,经过小火慢煲收汁,为之后的“年度十大名宴”、
品尝了香辣的腊排和土鸡,土豆等食材 ,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久 ,就此次参与活动的餐饮企业按照味感、穿巷、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,配上周围的“翠竹”,肉质紧致 、配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面 ,评委组来到宝兴县大众饭庄 。一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。仿佛舌头都要化了 。希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴 。一股浓郁的鲜香味从厨房传来。给人味觉和视觉上的享受 。便对其所做的创新菜品充满好奇,